佐賀県武雄市にある洋菓子店「菓子職人の小屋デタント」の改修工事。10周年という節目に焼菓子のさらなる周知のための店内レイアウト変更に伴い、ボーダー割肌瓦の積層による壁、黒皮のスチールドア、既存の木製ドアを再利用した什器など、これまでの10年、これからの10年という時間の痕跡を残す素材の重なりを提案した。

所在地
佐賀県武雄市
延床面積
(改修前)20.2㎡(改修後)23.0㎡
設計期間
2018.06 - 2018.08
施工期間
2018.08
編集
梅木誠太郎商会
施工
ホームテラス